1月の一押しケーキは抹茶のオペラ

2020-01-11 Sat 23:49


皆さま、年も開けて早半月が経とうとしていますね!

まだまだ寒い日が続きますが、そんな時こそ、あまーいケーキが食べたくなりますね。


私、Oiが今月オススメするケーキは1月限定の抹茶のオペラです。



アーモンドを使った濃厚でリッチなスポンジ生地をベースに、


ほのかな苦味がアクセントになった抹茶のガナッシュ、


バターをふんだんに使ったクレームブールが層になった贅沢の限りを尽くしたケーキです。


このケーキの嬉しいところは、端を切りそろえるときに出る、はぎれの部分。


ここが味見にぴったりですし、ケーキは綺麗なまま完成形の味を知ることができるので、自信を持って「美味しいから食べて」って言えますね!


ケーキのコースを持っている人は必ず受けてほしいレッスンです!


きっと満足していただけると思います。


ちなみに、Oiも今月ケーキの授業に立っているのでもし、レッスンを受ける時はよろしくお願いします。


(ちなみに写真は今月のワンデーレッスン、青森リンゴのタルトです。)



今月も沢山の受講をお待ちしております


 ご予約はこちら

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世界中に笑顔あふれる食卓を 


📞0352922663 


新宿pepeスタジオ

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